伊豆市の特産品と言いますと山葵、しいたけ、黒米、更にはシカ肉、イノシシ肉などがあります。

更に米の生産はもちろん、カーネーション、天草、ヤーコン、梅、白びわ、鮎、あまご、弘法芋、大豆、みかん、ぽんかん、甘夏、岩海苔など山、海、川、水、その豊かな自然を利用した地場産品が多数あります。

さて、今日はその中でも山葵をご紹介します。

細かいうんちくはサイト上にたくさん出ているので省かせてもらって、2点だけ山葵の魅力をご紹介します。

まずは、

抗ガン、血栓予防の作用があること!

僕も知りませんでしたが、山葵に含まれる成分にはガン細胞を抑える効果、または血液凝固を防ぐ成分が含まれているとのことです。大自然のきれいな水の中で無添加で作られる山葵なので、心までもきれいに洗われる気分になるかもしれませんね。

そして、2つ目は

生わさびには粉わさびでは絶対に味わえない旨味があること!

刺身に山葵はもちろんですが、最近の創作料理では肉に山葵を乗せて食べる料理もあります。粉わさびでは味わえない生わさびの旨味は料理の素材の味を格別に引き立てます。もちろんご家庭でもおろすことができますし、ネット上でおいしい山葵のおろし方も出ていますのでぜひ一度試してみて下さい。

さてさて、じゃあ山葵って伊豆市のどこで買えるの?って話になるじゃないですか。もちろん通販をしている山葵屋さんもありますのでご安心ください。伊豆市内にある山葵屋さんや山葵を購入できるお店をご紹介しますね。※情報は静岡県公式ホームページから抜粋していますが、万が一情報に漏れがある場合はお手数ですがお問い合わせフォームよりご連絡ください。

旧天城湯ヶ島エリア
店名
住所
TEL
ホームページ
丸岩安藤わさび店 伊豆市湯ヶ島191-5
0558-85-0016
(有)天城わさびの里 伊豆市湯ヶ島892-6
0558-85-0999
伊豆屋わさび店 伊豆市湯ヶ島1690
0558-85-0256
玉利屋商店 伊豆市湯ヶ島262
0558-85-0006
(有)浅田わさび店 伊豆市市山785-1
0558-85-1545
旧中伊豆エリア
店名
住所
TEL
ホームページ
(有)伊豆美屋わさび店 伊豆市原保209-6
0558-83-0118
(有)芳野屋商店 伊豆市筏場24-3
0558-83-0114
ヤマゴわさび店 伊豆市筏場165
0558-83-0747
伊豆大見の郷「季多楽」 伊豆市柳瀬252-1
0558-83-2636
旧修善寺エリア
店名
住所
TEL
ホームページ
JA伊豆の国農の駅伊豆 伊豆市柏久保108
0558-72-4461
遠藤わさび店 伊豆市修善寺417-1
0558-72-2278
旧土肥エリア
店名
住所
TEL
ホームページ
みやげの里「いづからや」 伊豆市土肥3908-2
0558-98-2333
グリーンヒル土肥 伊豆市土肥2197-2
0558-98-0722

 

では、また。